andaliman

Kuliner dan Restoran Danau Toba

by

Jiwa Toba: Sebuah Perjalanan Kuliner Melalui Cita Rasa Batak dan Pesta di Tepi Danau Danau Toba bukan sekadar hamparan air biru vulkanik yang megah; ia adalah jantung dari sebuah kebudayaan yang kaya, di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah dan setiap bumbu membawa filosofi. Perjalanan ke dataran tinggi Sumatera Utara ini tidak akan lengkap tanpa … Read more

15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman

by
15 Rempah Indonesia

Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya. Salah satu faktor penyebabnya yakni karena masakan Indonesia dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. Bentuk rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Indonesia juga cukup beragam. Ada yang berbentuk biji, daun, batang, maupun akar.  Berikut macam-macam rempah Indonesia yang dapat menyedapkan masakan. Cari tahu supaya tidak keliru mengolahnya.  1. Jahe Lihat … Read more