-
Gulai Ikan Sale: Asap, Rempah, dan Jiwa Masakan Mandailing
Bahkan sebelum hidangan tiba, kehadirannya diumumkan oleh aroma yang sangat menenangkan sekaligus begitu kompleks. Inilah aroma asap kayu, bukan dari panggangan, melainkan dari proses pengawetan yang lebih dalam dan sabar,…
by Gracia AdeliaOct 23 No comments -
5 Lontong Kari untuk Sarapan Enak di Bandung, Kuliner Khas dengan Kuah Kaya Rempah
Lontong kari bisa jadi pilihan menu sarapan enak jika kamu sedang liburan ke Bandung. Selain nasi kuning, lontong kari termasuk kuliner khas Bandung yang selalu jadi andalan menu sarapan enak.…
by Admin TobahubJun 30 No comments -
Andaliman, Rempah Eksotis dari Tanah Batak
INDONESIA dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah. Rempah asal Indonesia menjadi komoditas penting dalam perdagangan dunia sejak ratusan tahun yang lalu. Rempah bermanfaat sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Salah satu rempah…
by Admin TobahubApr 29 No comments -
Menanam Laos Dapatkan Khasiat Lengkuas
Khasiat lengkuas tidak hanya menjadi bagian rempah dalam masakan. Ada khasiat untuk kesehatan. Lengkuas atau di Jawa dikenal dengan sebutan laos ini termasuk dalam dalam spesies tanaman umbi dengan nama latin…
by Putri BaligeMar 10 No comments -
3 Bumbu Dapur yang Bisa Membuat Seluruh Anggota Keluarga Lebih Sehat
Rempah-rempah apa saja yang jadi bumbu dapur favorit Anda? Kita sebagai masyarakat Indonesia memang beruntung bisa dengan mudah memperoleh berbagai rempah-rempah yang dapat membuat masakan jadi ekstra lezat. Tak hanya…
by Putri BaligeMar 7 No comments -
Pizza Andaliman, Kolaborasi Kuliner Italia dan Rempah Khas Batak
Rempah khas Toba, Andaliman ternyata bisa berpadu sempurna dengan makanan khas Italia, pizza. Pizza Andaliman kini menjadi salah satu kuliner yang harus dicona ketika berkunjung ke Kabupaten Toba, Sumatera Utara.Kuliner ini…
by Putri BaligeMar 1 No comments -
5 Trik Mengurangi Bau Amis Ikan Pakai Air Lemon hingga Rempah
Suka makan ikan tapi tak suka bau amisnya? Sebelum berhenti mengonsumsi makanan kaya nutrisi ini, ketahuilah beberapa metode untuk mengurangi amis ikan agar bisa dinikmati sambil menuai manfaatnya. Ahli diet kardiologi preventif…
by Bang FerryFeb 17 No comments -
15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman
Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya. Salah satu faktor penyebabnya yakni karena masakan Indonesia dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. Bentuk rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Indonesia juga cukup beragam.…
by Bang FerryFeb 9 No comments
