Tungir-tungir: Buah Asam dari Sumatera Utara
“Tungir-tungir” (atau “menteng hutan” dalam bahasa Indonesia) adalah buah kecil, bulat, dan asam yang berasal dari daerah Batak, Sumatera Utara, … Read more
Komoditi
Buah-Buahan Unggulan Sumatera Utara
Banyak dari produk oleh-oleh khas kawasan ini sangat bergantung pada siklus alam, terutama buah-buahan segar yang menjadi daya tarik tersendiri … Read more
Kopi Sidikalang
Asal-Usul Kopi Sidikalang Kopi Sidikalang adalah salah satu ikon kopi nusantara yang berasal dari Sidikalang, ibu kota Kabupaten Dairi, Sumatera … Read more
Kopi Lintong Ni Huta
Asal Usul Geografis: Mikro-Region Lintong Nihuta Kopi Lintong secara spesifik berasal dari Kecamatan Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, Sumatra Utara. … Read more
Cabai Merah Keriting dan Bawang Merah Lokal Naik, Harga Komoditas Lain Stabil di Pasar Pangururan
Harga bahan pokok di Pasar Percontohan Pangururan, Kabupaten Samosir, pada Rabu (1/10/2025) terpantau relatif stabil dibandingkan minggu sebelumnya, dengan hanya … Read more
Ragam Kopi Kawasan Danau Toba, Sumatera Utara
Kawasan Danau Toba di Sumatera Utara tidak hanya dikenal sebagai destinasi wisata utama di Indonesia, tetapi juga sebagai salah satu … Read more
Kopi Mandheling
Kopi Mandheling, sebuah nama yang bergema di kalangan penikmat kopi di seluruh dunia, membawa kisah yang sama kaya dan kompleksnya … Read more
Andaliman: Rempah Khas Batak yang Mendunia
Sebuah Rempah Tunggal Mendefinisikan Andaliman: Lebih dari Sekadar “Merica Batak” Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) adalah rempah dengan signifikansi budaya dan … Read more
Sebaran rempah di Indoensia
Indonesia memiliki kekayaan rempah-rempah yang melimpah dan tersebar di berbagai wilayah. Berikut adalah sebaran beberapa rempah-rempah di Indonesia: Cengkeh: Cengkeh … Read more
15 Rempah Indonesia untuk Sedapkan Masakan, Ada Jahe dan Andaliman
Masakan Indonesia terkenal dengan rasanya yang kaya. Salah satu faktor penyebabnya yakni karena masakan Indonesia dibuat dengan rempah-rempah yang kaya. … Read more