Kawasan Danau Toba, yang terletak di provinsi Sumatera Utara, tak hanya dikenal sebagai danau vulkanik terbesar di dunia, namun juga telah bertransformasi menjadi pusat wisata kuliner dengan menjamurnya beragam kafe dan tempat nongkrong yang menawarkan pengalaman lebih dari sekadar menyantap makanan atau menikmati kopi. Kafe-kafe di pesisir Danau Toba kini menjadi bagian penting dalam perjalanan … Read more
Berikut daftar Lapo dan BPK populer di Balige yang bisa jadi referensi kuliner khas Batak: Semua tempat ini menyajikan menu otentik seperti Babi Panggang Karo (BPK), saksang, dan lauk khas Batak lainnya dengan harga rata-rata Rp 25.000–50.000 per porsi. 1. Lapo Balige Alamat: Jl. Siborongborong – Parapat No.57, Napitupulu Bagasan, Balige Rating: 4.8 (5 ulasan) Jenis: … Read more
Cita Rasa Toba: Memahami Lapo, BPK, dan Esensi Andaliman Perjalanan ke Danau Toba, sebuah kaldera vulkanik yang menakjubkan, tidak lengkap tanpa eksplorasi gastronomi yang mendalam. Jantung dari pengalaman kuliner ini terletak pada lapo dan hidangan khasnya, Babi Panggang Karo (BPK). Laporan ini mengkurasi destinasi lapo dan BPK terbaik di sekitar Danau Toba, memberikan analisis mendalam … Read more
Jiwa Toba: Sebuah Perjalanan Kuliner Melalui Cita Rasa Batak dan Pesta di Tepi Danau Danau Toba bukan sekadar hamparan air biru vulkanik yang megah; ia adalah jantung dari sebuah kebudayaan yang kaya, di mana setiap hidangan menceritakan sebuah kisah dan setiap bumbu membawa filosofi. Perjalanan ke dataran tinggi Sumatera Utara ini tidak akan lengkap tanpa … Read more
Cimpa Unung-unung adalah kue tradisional khas masyarakat Karo di Sumatera Utara, terbuat dari tepung ketan dengan isian kelapa parut dan gula merah, lalu dibungkus daun singkut dan dikukus. Hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian penting dari adat dan simbol kebersamaan masyarakat Karo. 🌿 Asal-usul & Filosofi Asal daerah: Kabupaten Karo, Sumatera Utara. … Read more
Itak gurgur adalah makanan tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula, dengan makna filosofis sebagai simbol semangat yang “mendidih” atau membara. Biasanya disajikan dalam acara adat atau doa, terutama untuk memohon keberkahan hasil panen dan kehidupan. 🌾 Apa Itu Itak Gurgur? Asal-usul nama: Itak = beras (yang sudah dihaluskan … Read more
Kue Gadong adalah kue tradisional Batak dari wilayah Toba Samosir, terbuat dari ubi kayu parut dengan isian gula merah, dicampur kelapa, lalu digoreng hingga renyah. Kudapan ini mirip dengan lampet (lapet), tetapi berbeda karena cara pengolahannya yang digoreng, bukan dikukus. 🌿 Asal-usul & Konteks Budaya • Asal daerah: Toba Samosir, Sumatera Utara. • Peran budaya: … Read more
Kabupaten Banyuwangi diprediksi akan menjadi jujugan wisata selama libur panjang Lebaran 2025. Berbagai atraksi wisata disiapkan untuk menyambut kehadiran para wisatawan. Selama libur Lebaran, terdapat beragam atraksi yang menarik di Banyuwangi . Seperti Barong Ider Bumi, yakni upacara bersih desa di Desa Kemiren, Kecamatan Glagah, yang digelar setiap 2 Syawal. Selain itu juga ada Seblang Olehsari. Penari yang … Read more
Bandung dikenal sebagai kota yang sejuk dan ramai. Ada beragam objek wisata yang bisa dinikmati ketika musim liburan seperti Lembang, Tangkuban Perahu, Kebun Teh, dan masih banyak lagi. Kuliner Bandung menjadi salah satu tujuan wisata di kota Jawa Barat. Ada berbagai tempat kuliner legendaris di kota Paris Van Java itu. Anda bisa menikmati kuliner malam … Read more
Pecinta wisata kuliner menjelajah setiap hidangan, cita rasa, dan bahan dasar dari makanan khas suatu daerah. Dan wisata kuliner Indonesia tak lepas dari peran bumbu atau kaya rempah. Jika rempah yang umum digunakan adalah jahe, kunyit, lengkuas, dan sejenisnya, di Papua satu bumbu dapur yang tak boleh terlewat adalah jeruk nipis. Peneliti Balai Arkeologi Papua, Hari Suroto … Read more