Sarkofagus Batak adalah peti mati batu yang digunakan oleh masyarakat Batak untuk menyimpan jenazah leluhur mereka.Sarkofagus ini biasanya terbuat dari batu andesit atau batu tufa, dan dipahat dengan berbagai motif dan ukiran yang indah. Motif-motif ini biasanya menggambarkan kehidupan leluhur, seperti hewan, tumbuhan, dan kegiatan sehari-hari. Sarkofagus Batak biasanya ditemukan di situs-situs megalitik di Tanah … Read more
Sukarelawan Srikandi Ganjar Sumatera Utara menggelar kegiatan bertajuk “Jelajah Sejarah Sigale-Gale dan Menari” bersama perempuan milenial Samosir. Jas merah, jangan sekali-kali melupakan sejarah. Itulah yang menjadi motivasi Srikandi menggelar kegiatan ini. Mereka ingin agar generasi muda penerus bangsa tidak lupa dengan cerita mengenai tanah air tempat mereka dilahirkan. “Terinspirasi dari sosok Pak Ganjar yang selalu … Read more
Soto Medan adalah hidangan mie kuah kuning yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Kuahnya terbuat dari santan dan kaldu sapi atau ayam, dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan kapulaga. Soto Medan biasanya disajikan dengan bihun, suwiran ayam atau sapi, perkedel kentang, telur rebus, dan … Read more
Keanekaragaman di Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi, mulai dari pakaian adat, budaya, suku, makanan khas, hingga bahasa. Setiap daerah punya keunikannya masing-masing, yang membuatnya berbeda dengan daerah lain. Kali ini, kita akan sama-sama membahas makanan khas Sumatera Utara. Ciri khasnya terletak pada penggunaan buah andaliman, ikan, dan daging. Simak 10 makanan khas Sumatera Utara … Read more
Lontong Medan adalah hidangan khas Medan yang terdiri dari lontong, sayur lodeh, rendang, sambal tauco, dan berbagai lauk pauk lainnya. Lontong Medan terkenal dengan kelezatannya dan merupakan salah satu hidangan favorit di Medan. Bahan-bahan: Lontong: 1 liter beras 1 lembar daun pandan 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam Sayur Lodeh: 200 gram labu air, … Read more
Ulos adalah kain tenun tradisional Batak yang berasal dari Sumatera Utara, Indonesia. Kain ini memiliki makna dan nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Batak dan sering digunakan dalam berbagai upacara adat dan ritual. kain Ulos Ulos terbuat dari benang kapas atau sutra dan ditenun dengan berbagai motif dan warna. Setiap motif dan warna memiliki makna … Read more
Kacang Sihobuk memang merupakan makanan ringan khas Batak yang istimewa. Berikut beberapa hal menarik tentang Kacang Sihobuk: Asal Usul dan Keunikan: Berasal dari Desa Sihobuk, Tarutung, Tapanuli Utara, Sumatera Utara. Nama “Sihobuk” menjadi merk dagang, menunjukkan kualitas dan keasliannya. Kacang Sihobuk melalui proses seleksi dan pengepilan yang ketat, memastikan hanya kacang terbaik yang dijual. Proses Pembuatan: Dimasak tanpa dikupas, menggunakan pasir … Read more
Kopi Mandailing is a coffee arabika khas Mandailing Natal, Sumatera Utara. Kopi ini terkenal dengan hương vị yang kuat dan kaya, dengan sedikit rasa asam dan pahit. Kopi Mandailing ditanam di daerah pegunungan dengan ketinggian 1.200-1.800 meter di atas permukaan laut, dan diolah dengan cara tradisional. Kopi Mandailing Kopi Mandailing memiliki beberapa ciri khas, yaitu: … Read more
Tuak adalah minuman tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari nira atau sadapan pohon enau (Arenga pinnata). Minuman ini sudah ada sejak zaman dahulu dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Batak Toba. Minuman Tuak Tuak dibuat dengan cara menyadap nira dari pohon enau kemudian difermentasi selama beberapa hari. Semakin lama proses fermentasi, semakin tinggi kadar … Read more
Mie Sop atau yang sering disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan legendaris dan cukup populer di Medan. Kuliner Medan yang satu ini memiliki citarasa yang gurih dan mengenyangkan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun. Beberapa penyuka Mie Sop Kampung ini pun kadang menyajikanya dengan berbagai resep lainnya. Berikut … Read more
Durian Sidikalang: Kelezatan Khas Sumatera Utara Durian Sidikalang memang terkenal dengan kelezatannya yang tiada tara. Durian ini memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya berbeda dengan durian dari daerah lain, yaitu: Ukuran: Durian Sidikalang umumnya berukuran besar, dengan berat rata-rata 3-5 kg. Kulit: Kulitnya berwarna hijau kekuningan, dengan duri yang besar dan renggang. Daging: Dagingnya berwarna … Read more
Mangga Toba adalah varietas mangga unik yang hanya tumbuh di Pulau Samosir, Danau Toba, Sumatera Utara, Indonesia. Mangga ini memiliki ciri khas sebagai berikut: Ukuran: Mangga Toba berukuran kecil dan bulat, dengan diameter sekitar 5-7 cm. Warna: Kulit mangga Toba berwarna hijau kekuningan saat matang. Daging: Daging mangga Toba berwarna oranye dan memiliki tekstur yang … Read more
