Penyuka kuliner olahan pindang terutama di Sumatera Selatan sudah tidak asing lagi dengan cita rasa rempah pada menu pindangnya. Namun, ada banyak cara yang dilakukan agar cita rasa maupun olahan dapat menggugah selera. Nah, berikut ini Urban Id rangkum beberapa cara yang dapat dipadu padan dengan menu olahan pindang khas Sumsel. 1. Menggunakan olahan ikan … Read more
Kunyit merupakan sejenis jahe-jahean dengan warna kuning-oranye cerah yang umum ada dalam masakan India, Asia Tenggara, dan Timur Tengah. Kunyit juga telah digunakan sebagai obat di tempat-tempat seperti India selama berabad-abad untuk mengobati masalah seperti masalah pernapasan. Belakangan ini, kunyit disebut-sebut sebagai makanan super yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dilansir dari WebMD, berikut ini adalah … Read more
Pohon pisang tidak hanya buahnya saja yang bisa dikonsumsi. Namun bunga pisang yang lebih dikenal dengan jantung pisang juga sangat lezat dan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan hingga kecantikan, Ladies. Jantung pisang mempunyai beberapa kandungan yang bermanfaat untuk tubuh, seperti kandungan kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, flavonoid, saponin, asam amino esensial dan non-esensial, tannin, glikosida hingga steroid. … Read more
Danau Toba bukan hanya terkenal dengan wisata alam yang indah. Di sekitar danau terbesar di Indonesia itu, ada peternakan lebah madu yang menghasilkan produk unggulan Situak Ni Loba. Madu Situak Ni Loba ini merupakan produksi salah seorang warga di Desa Aek Natolu Jaya, Kecamatan Lumban Julu, Kabupaten Toba, Sumatera Utara, bernama Jupiter Lumban Julu. “Arti dari Situak Ni … Read more
Rempah khas Toba, Andaliman ternyata bisa berpadu sempurna dengan makanan khas Italia, pizza. Pizza Andaliman kini menjadi salah satu kuliner yang harus dicona ketika berkunjung ke Kabupaten Toba, Sumatera Utara.Kuliner ini bisa ditemukan di sebuah restoran yang terletak di tepian jalan lintas Balige. Imelda Napitupulu adalah orang yang menemukan ide kuliner itu.”Saya pikir ada bagusnya kalau … Read more
 Jika hanya satu cangkir kopi membuat kita gelisah, gemetar, atau cemas, mungkin bisa jadi kita tidak bisa mengkonsumsi kafein. Sensitivitas kafein dapat disebabkan  faktor-faktor seperti genetika dan kehamilan. Meskipun biasanya tidak berbahaya, namun dapat menyebabkan iritasi dan tidak nyaman. Inilah yang perlu kita ketahui tentang penyebab sensitivitas kafein, gejalanya, dan cara mengobatinya. Sensitivitas kafein adalah … Read more
Teh hijau dikenal sebagai minuman yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Akan tetapi, meminum teh hijau di waktu yang salah berpotensi dapat membuat manfaat-manfaat tersebut menjadi kurang optimal. Ada beberapa waktu yang dinilai baik dan tidak baik untuk meminum teh hijau. Berikut ini adalah waktu-waktu tersebut, seperti dilansir Healthline, Kamis (25/2). Terbaik: Di Pagi Hari Meminum … Read more
Mempersiapkan menu makanan untuk bebuka puasa merupakan satu diantara aktivitas selama bulan ramadan. Satu diantara menu favorit ketika buka puasa adalah sajian bubur manis. Mulai dari bubur mutiara hingga bubur sum-sum Dilansir TribunTravel berikut 6 sajian bubur manis untuk menu buka puasa. Baca juga:Â 1. Bubur Mutiara Bubur Mutiara merupakan sajian buka puasa yang memiliki … Read more
Setiap ibu hamil perlu mengontrol asupan makanan yang dikonsumsi demi kesehatan Anda dan bayi di dalam kandungan. Termasuk dalam mengonsumsi rempah-rempah, seperti kayu manis. Ya, aroma khas kayu manis sering kali kita temukan sebagai penambah rasa di dalam beberapa makanan, seperti kue dan makanan penutup. Rempah-rempah yang satu ini dikenal dengan sifat antioksidan, antidiabetik, anti-inflamasi, … Read more
Indonesia memiliki kuliner tradisional yang kaya dengan cita rasa beragam. Kekayaan kuliner ini merupakan cerminan dari keberagaman budaya dan tradisi Nusantara. Selain menggunakan banyak rempah, ciri khas lain masakan tradisional Indonesia adalah cita rasa pedas. Tidak sedikit masakan tradisional menggunakan cabai sebagai salah satu bahannya. Meski menimbulkan sensasi pedas yang membakar lidah, masakan khas Indonesia … Read more
Sate merupakan satu di antara sajian khas Nusantara yang paling populer. Bukan di Indonesia saja, kepopuleran kuliner lezat ini bahkan sampai luar negeri. Tak heran jika sate menjadi makanan favorit bagi sebagian besar pecinta kuliner. Menariknya, ada beragam jenis sate di Indonesia yang dijajakan di berbagai wilayah. Soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya lezat … Read more
Teh herbal sudah sejak lama dimanfaatkan untuk membantu meringankan beberapa keluhan, seperti menenangkan kecemasan dan meredakan masalah pencernaan. Di samping itu, teh herbal juga kerap digunakan untuk membantu orang-orang dengan masalah tidur agar bisa lebih mudah tertidur. Dari beragam teh herbal, ada tujuh teh herbal yang dinilai cukup baik untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang kesultian … Read more