Produk Modern dan Legendaris Kota Medan
Sebagai pusat ekonomi regional, Medan telah mengembangkan identitas kulinernya sendiri yang menggabungkan pengaruh etnik Melayu, Tionghoa, dan Batak menjadi produk-produk yang memiliki nilai komersial tinggi. Bika Ambon: Tekstur Berongga yang Ikonik Bika Ambon adalah representasi kesuksesan kuliner Medan. Teksturnya yang berserat dan berongga dihasilkan dari penggunaan nira atau ragi yang berkualitas, dikombinasikan dengan santan kental … Read more