Sebagai salah satu minuman terpopuler, kopi kerap kali mewarnai keseharian kita. Gerai-gerai kopi pun terus bermunculan dan menawarkan beragam racikan produk terbaiknya. Namun seiring dengan berjalannya waktu, olahan kopi yang berbeda tentu dinantikan demi memberi warna yang baru. Kami merangkum empat inovasi kopi yang bisa menjadi opsi bagi Anda untuk menikmatinya. Mulai dari minuman kopi … Read more
Kopi merupakan nootropik alami yang dapat meningkatkan performa kognitif. Tak heran bila cukup banyak orang yang mengandalkan kopi ketika ingin lebih fokus dalam beraktivitas. “(Kopi) dapat memperbaiki memori dan ingatan, dan merupakan mood booster bagi banyak orang,” ujar herbalist dan pelatih kesehatan holistik Rachelle Robinett, seperti dilansir Well and Good, Kamis (17/12). Sebagai seorang herbalist Robinett mengatakan banyak orang yang mengira dia tak … Read more
Saat ini ada banyak cara menikmati kopi, termasuk menambahkan beragam campuran. Namun perlu diingat, tidak semua campuran kopi menyehatkan, ada yang malah memberikan kalori berlebih bagi tubuh. Untuk menyiapkan kopi beraroma tanpa jumlah kalori yang terlalu tinggi, memang dibutuhkan beberapa trik. Berikut beberapa bahan yang aman dan lezat, sekaligus dapat memberikan tampilan perut tetap rata karena tanpa kalori … Read more
Hampir setahun pandemi berlangsung. Dampaknya terasa pada semua bidang usaha. Termasuk bisnis kopi. Pembatasan jam operasional membuat sebagian usaha kedai kopi yang tadinya menggeliat menjadi tersendat. Penjualan kopi pun bergulat menghadapi penurunan drastis. Hal ini dialami pedagang ritel biji kopi asal Kota Medan, Sumatra Utara, Fachriz Tanjung. Menurutnya pandemi membuat penjualan kopi terganggu. “Sebelum pandemi, … Read more
Sebuah studi yang digagas oleh American Heart Association menyarankan penyintas serangan jantung untuk rutin minum kopi. Minum kopi atau teh hijau disinyalir membantu melindungi dari penyakit tambahan dan risiko kematian. Penyakit jantung (termasuk serangan jantung dan strok) menjadi penyebab utama kematian di seluruh dunia. Studi berusaha menyelidiki apakah minum kopi dan teh hijau dapat menawarkan … Read more
Jika kamu salah satu pecinta kopi atau coffee addict gak lengkap rasanya kalau belum mencoba berbagai jenis kopi di Indonesia. Indonesia merupakan produsen ketiga paling besar biji robusta maka dari itu Indonesia juga memiliki berbagai jenis kopi dari berbagai daerah memiliki ciri khasnya masing-masing. Untuk kamu yang tertarik dengan berbagai cita rasa dan jenis kopi Indonesia, berikut … Read more
Kopi Kenangan berencana membangun Kopi Kenangan Heritage untuk mengangkat cerita kopi Nusantara. Chief Executive and Co-Founder Kopi Kenangan, Edward Tirtanata mengatakan Kopi Kenangan Heritage akan hadir seperti museum bagi para penggemar kopi. “Pengunjung Kopi Kenangan Heritage bisa mencoba berbagai macam kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Misalkan yang penasaran apa rasa kopi dari Jawa Barat, dan … Read more
Setiap orang memiliki pilihan soal bagaimana menyeduh kopi. Dimulai dari bagaimana mereka membeli kopi sebelum diseduh. Dalam bentuk bubuk atau biji kopi sangrai (roasted bean)? Bagi penggemar kopi spesialti, membeli biji sangrai selalu pilihan pertama. Biji hanya baru digiling menjadi bubuk ketika akan diseduh. Seduhan kopi pakai bubuk yang baru digiling dinilai lebih segar dan nikmat. Benarkah? … Read more
Tidak sulit rasanya mendapatkan segelas kopi saat ini. Tinggal pesan di kedai favorit atau membeli bahannya langsung di toko dan diseduh di rumah. Namun, belum banyak yang menyadari, di balik secangkir kopi ada perjalanan panjang di belakangnya. Diawali dari benih, setidaknya 10 tahap dilalui kopi sebelum sampai ke gelas Anda. Apa saja? 1. Penanaman Benih … Read more
Buat kamu pecinta kopi wajib rasanya mencoba kopi asli dari dari satu wilayah di Jawa Timur yaitu Kabupaten Bondowoso. Kopi arabika java ijen raung adalah satu jenis produk kopi terbaik dari Bondowoso yang memiliki rasa unik dan nikmat. Rasa dari kopi tersebut berasal dari proses prawatan yang intensif serta pengaruh kondisi geologi kontur tanah di … Read more
Dinas Pariwisata Lobar bersama Sheraton Senggigi Beach Resort akan berkolaborasi menyelenggarakan kompetisi barista pada akhir Januari 2021 untuk menggebrak kebangkitan pariwisata di Senggigi, Lombok Barat. Kompetisi para peracik kopi itu sejalan juga dengan slogan Ayo Kembali ke Senggigi. Rencananya, kegiatan juga akan dirangkai dengan talk show yang bertujuan untuk menarik minat masyarakat terhadap kopi serta lebih memperkenalkan profesi barista … Read more
Jalan-jalan ke Tanjung Pinang, Kepulauan Riau tak lengkap jika tidak mencoba berbagai kuliner khasnya. Tanjung Pinang yang dipengaruhi oleh budaya Melayu memiliki kuliner dengan ciri khas Melayu yang kental. Penasaran ada kuliner apa saja? Berikut 10 kuliner khas Tanjung Pinang yang wajib traveler coba ketika berkunjung ke sana. 1. Gonggong Gonggong adalah sejenis kerang yang … Read more
