Selain menu Nusantara seperti ayam goreng, nasi goreng, dan soto, wisatawan Muslim dapat menikmati kuliner khas Danau Toba yang telah dimodifikasi agar halal. Berikut beberapa menu yang aman dan populer di rumah makan halal kawasan Parapat dan Samosir:
- Arsik Ikan Mas/Nila: Ikan air tawar yang dimasak dengan bumbu khas Batak (tanpa bahan non-halal), biasanya tersedia di rumah makan Islam dan restoran Minang.
- Ikan Bakar Na Tinombur: Ikan bakar dengan sambal khas Batak berbahan kecombrang, andaliman, dan jeruk nipis, tanpa unsur non-halal.
- Mi Gomak Halal: Mi khas Batak dengan kuah santan dan bumbu rempah, disajikan tanpa daging babi atau bahan haram.
- Ayam Penyet, Ayam Bakar, Ayam Goreng: Menu favorit keluarga, mudah ditemukan di hampir semua rumah makan halal.
- Sate Padang, Rendang, Gulai Tunjang: Menu Padang yang halal dan kaya rempah, tersedia di restoran Minang.
- Sayur Asam, Capcai, Pecal: Menu sayuran yang aman dan cocok untuk vegetarian Muslim.
- Pizza Halal: Topping ayam, jamur, dan keju lokal, tersedia di Rumba Pizza dan Pizza Ebekiel di Tuktuk.
