Tradisi Batak

Mengenai Budaya dan Tradisi Masyarakat Batak di Sumatera Utara

by

Masyarakat Batak: Sebuah Mosaik Budaya Dataran Tinggi Masyarakat Batak merupakan salah satu kelompok etnis terbesar di Indonesia, yang mendiami wilayah pedalaman Provinsi Sumatera Utara. Dikenal dengan struktur sosialnya yang kokoh, tradisi adat yang kompleks, dan ekspresi budaya yang kaya, masyarakat Batak bukanlah entitas tunggal, melainkan sebuah konfederasi kelompok-kelompok sub-etnis yang memiliki keterkaitan sejarah, bahasa, dan … Read more

Itak Gurgur

by
itak gurgur

Itak gurgur adalah makanan tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula, dengan makna filosofis sebagai simbol semangat yang “mendidih” atau membara. Biasanya disajikan dalam acara adat atau doa, terutama untuk memohon keberkahan hasil panen dan kehidupan. 🌾 Apa Itu Itak Gurgur? Asal-usul nama: Itak = beras (yang sudah dihaluskan … Read more

Kue Gadong

by
Kue Gadong

Kue Gadong adalah kue tradisional Batak dari wilayah Toba Samosir, terbuat dari ubi kayu parut dengan isian gula merah, dicampur kelapa, lalu digoreng hingga renyah. Kudapan ini mirip dengan lampet (lapet), tetapi berbeda karena cara pengolahannya yang digoreng, bukan dikukus. 🌿 Asal-usul & Konteks Budaya • Asal daerah: Toba Samosir, Sumatera Utara. • Peran budaya: … Read more