Efisiensi dalam berburu oleh-oleh memerlukan pemahaman mengenai spesialisasi masing-masing pasar di Sumatera Utara. Setiap pasar memiliki karakteristik unik dalam hal harga dan jenis barang yang ditawarkan.
Pasar Tomok dan Samosir: Episentrum Kerajinan
Pasar Tomok di Samosir adalah destinasi utama untuk mendapatkan Ulos, kaos bertema Danau Toba, dan aksesoris etnik lainnya. Pasar ini sangat hidup dan memberikan pengalaman tawar-menawar yang autentik. Di Tuktuk Siadong, gerai-gerai lebih banyak menyasar turis mancanegara dengan koleksi barang seni yang lebih terkurasi.
Pasar Petisah dan Pajak Ikan Lama: Belanja di Medan
Bagi wisatawan yang berada di Medan, Pasar Petisah adalah tempat terbaik untuk mencari kain kebaya, batik, dan perhiasan emas. Pasar ini memiliki struktur dua lantai yang terorganisir, di mana lantai atas didedikasikan untuk tekstil dan kerajinan tangan khas Sumatera Utara. Sementara itu, Pajak Ikan Lama adalah lokasi wajib bagi mereka yang ingin membeli tekstil dalam jumlah besar (grosir) dengan harga yang sangat kompetitif.
Bandara Silangit dan Kualanamu
Keberadaan Bandara Internasional Silangit di Tapanuli Utara memudahkan wisatawan yang ingin membeli oleh-oleh di menit-menit terakhir sebelum kepulangan. Di sekitar bandara ini, gerai-gerai yang menjual Pizza Andaliman, Bolu Boan Balige, dan Kacang Sihobuk sangat mudah ditemukan. Sementara di Bandara Kualanamu, tersedia berbagai gerai merek terkenal seperti Bolu Meranti dan Bika Ambon Zulaikha, meskipun dengan harga yang sedikit lebih tinggi dibanding gerai pusat di kota.