Jelajah Toba di Tobahub
Jelajah Toba
Kuliner
Akomodasi
Event
Transportasi
Toba Diaspora
Toba Update
Budaya & Sejarah
Fasilitas Umum
Siaga Toba
Panduan Jelajah Toba, berita Toba Update, kekayaan Rasa & Budaya, hingga ruang bagi Toba Diaspora.
Berita & Informasi Tobahub terkini
Soto Medan
February 6, 2026
Soto Medan adalah hidangan mie kuah kuning yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Kuahnya terbuat dari santan dan kaldu sapi atau ayam, dan dibumbui dengan berbagai rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, dan kapulaga. Soto Medan biasanya disajikan dengan bihun, suwiran ayam atau sapi, perkedel kentang, telur rebus, dan
10 Makanan Khas Sumatera Utara yang Jarang Ditemui di Daerah Lain
February 6, 2026
Keanekaragaman di Indonesia sudah tidak perlu diragukan lagi, mulai dari pakaian adat, budaya, suku, makanan khas, hingga bahasa. Setiap daerah punya keunikannya masing-masing, yang membuatnya berbeda dengan daerah lain. Kali ini, kita akan sama-sama membahas makanan khas Sumatera Utara. Ciri khasnya terletak pada penggunaan buah andaliman, ikan, dan daging. Simak 10 makanan khas Sumatera Utara
Lontong Medan
February 5, 2026
Lontong Medan adalah hidangan khas Medan yang terdiri dari lontong, sayur lodeh, rendang, sambal tauco, dan berbagai lauk pauk lainnya. Lontong Medan terkenal dengan kelezatannya dan merupakan salah satu hidangan favorit di Medan. Bahan-bahan: Lontong: 1 liter beras 1 lembar daun pandan 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam Sayur Lodeh: 200 gram labu air,
Gunung Toba
February 5, 2026
Gunung Toba adalah gunung berapi supervulkan purba yang terletak di Provinsi Sumatra Utara. Gunung ini diperkirakan meletus terakhir sekitar 74.000 tahun lalu, yang membentuk kaldera berukuran besar yang diisi oleh air, yang saat ini dikenal sebagai Danau Toba.[1] Toba merupakan satu-satunya supervulkan yang ada di Indonesia. Bukti ilmiah Pada tahun 1939, seorang geolog Belanda bernama van Bemmelen melaporkan bahwa Danau Toba, yang panjangnya 100 kilometer dan lebarnya 30 kilometer, dikelilingi