Thematic: Geo – Bio Diversity

Sipinsur, Landform Panoramic view
Sipinsur, Botanical Garden

Aspek Geologi

Morfologi Dataran Tinggi dan Kaldera Rim Endapan Tufa Hasil Letusan 74.000 Tahun Yang Lalu. Lanscape/bentang alam tempat memandang kaldera rim yag indah dan dapat melihat pulau sibandang dan samosir dan dinding kaldera pada sisi yang lain.

Aspek Biologi

Pada Geosite Sipinsur banyak ditanam Kopi yang disebut kopi lintong, sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstra biji tanaman kopi. Secara umum,terdapat dua jenis biji kopi,yaitu arabika (kualitas terbaik) dan robusta. Disamping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan resiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu dan berbagai penyakit jantung. Kopi yang lebih terkenal dari daerah ini adalah kopi arabika yang produksinya di eksport.Disamping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan resiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu dan berbagai penyakit jantung. Selain itu adanya tanaman tahul-tahul (Nepenthesgraciliskorth) merupakan tanaman yang bahan dalam pembuatan rumah adat Batak Toba yang disebut dengan Gorga Tahul-Tahul. Tahul-tahul juga menjadi obat mata yang diambil dari cairan tumbuhan tersebut.

Aspek Budaya

Potensi budaya dalam pesta adat istiadat di masyarakat masih tetap terjaga keberlangsungannya, baik sejak lahir, menikah sampai ke kematian adat istiadat di masyarakat Toba tetap dilakukan. Selain itu khas makanan Batak seperti Naniura merupakan makanan khas dari Geopark Kaldera toba, tanpa dimasak dengan api, namun dengan asam yang dibiarkan beberapa jam sampai masak dan disajikan pada kegiatan adat istiadat.

Post Views: 437